Какво регистрира диетологът и диетологът Абигейл Кинеар яде за един ден

Какво регистрира диетологът и диетологът Абигейл Кинеар яде за един ден
Anonim

Като австралийски регистриран диетолог със седалище в Ню Йорк, живея за две неща: храна и пътувания.

Image

Често ще ме намерите, че живея извън куфар, докато координирам хранителни събития в САЩ, документирайки моите приключения по пътя в Instagram и в моя блог, Traveler's Tuckshop.

Когато работата ми ме публикува на ново място, се оказвам, че живея двоен живот. От девет до пет съм много на работа, провеждам събития и изпращам имейли; извън работно време, ще ме намерите да ходя в гори, да плувам в дупки за поливане и да ям път през местните фуги за храна.

Пътуването толкова много и опитите да поддържам балансиран начин на живот може да бъде трудно, но успях да намеря рутина в рамките на моя непредсказуем график. Вижте някои от ежедневните ми ястия и ритуали по-долу.

7:30 ч.: Закуска

Image

Снимка от Abigail Kinnear

Pinterest

Закуската е времето на деня, в който се занимавам с креативност, което обикновено означава ястие от пюре или плодове. Във всеки един момент имам пет до десет различни замразени плодове в хладилника си и обичам да експериментирам, като смесвам различни комбинации, като този пюре колада от пина, направен с ананас, канталупа и кокосово мляко.

Image

Снимка от Abigail Kinnear

Pinterest

Когато съм на път за работа, се запасявам с плодово и ядково масло в хранителния магазин и получавам хитър в моята хотелска стая. Това е прост начин да поддържам рутината си донякъде нормална, особено когато играят други фактори, като разлика във времето и промени във времето.

10 ч.: Комбуча за средно време + плодове

Image

Снимка от Abigail Kinnear

Pinterest

Когато работя отдалечено в друг град, поставям смисъл да проверя местната комбуча сцена. Винаги търся такава с по-малко от 10 грама захар в бутилка и без изкуствени подсладители. Пробиотиците от комбуча и фибри от плодове помагат да поддържам здравето на храносмилането си под контрол, което помага при пътуване и хранене по-често.

13:00 ч.: Обяд

Image

Снимка от Abigail Kinnear

Pinterest

Независимо дали сте на път или в офиса, аз съм гадник за обилна салата. Използвайки бебешко зеле или рукола като основа, аз слоя върху пресни зеленчуци; печени кореноплодни зеленчуци; сложни въглехидрати като киноа, плодове и ядки; и завършете с екстра върджин зехтин и изцеждане на лимон. Жадувам за контрастни вкусове на сладко и пикантно, така че моят обяд често изглежда като храна от мивка в кухнята!

Ако съм в офиса ни в Ню Йорк, винаги завършвам обяда с кисело мляко. Аз съм голям почитател на пълномаслените сортове, тъй като съдържанието на протеини и мазнини помагат да огранича гладолея си до закуска.

15:00: Следобедна закуска на крейсерска надморска височина

Image

Снимка от Abigail Kinnear

Pinterest

Често се озовавам на летището в средата на следобед, за да хвана полет до следващата си дестинация и съм голям привърженик на донасянето на закуски в самолета. Докато обикалях всички и носех домашни салати, реших да спра това, след като инцидентът с дресирането на салати съсипе любимата ми кожена чанта. В наши дни моята идея е пънчета от пресни боровинки. Те са много по-малко опасни и по-удовлетворяващи от солените ядки и гевреци, предлагани по време на полет.

19:00 ч .: Вечеря и поход

Image

Снимка от Abigail Kinnear

Pinterest

След полета и преди вечеря, отправям точка да проуча новото си местоположение, като отида на бягане или поход.

Това е чудесен начин да разхлабите сковаността след полета, която получавате, след като седите в самолет с часове и ще видите местните забележителности! Моите любими градове за това са Портланд, Оре и Остин, Тексас - и двата са невероятни градски паркове, поради които се чувствате сякаш сте далеч от всеки град.

Image

Снимка от Abigail Kinnear

Pinterest

След като тренирам, ще търся най-добрите местни вегански ресторанти за вечеря. В никакъв случай не съм веган, но предпочитам храненето ми да е основно на растителна основа. Открих, че ходенето на най-високо оценените вегански места във всеки град гарантира експертно приготвени зеленчуци и сравнително здравословно хранене, като тези макробули от Gracias Madre в Лос Анджелис.

Десерт след вечеря

Image

Снимка от Abigail Kinnear

Pinterest

За всеки град, който посещавам, винаги правя спирка в местен магазин за сладолед. Сладоледът е един от най-добрите креативни хранителни среди и обичам да виждам как всеки град вкарва местно въртене на ароматите си за сладолед. Аз съм вкусил всичко - от козе сирене и смокиня до комбинации от ягоди и черен пипер - но 99 процента от времето ще ме намерите с лъжичка осолен карамел.

Ако съм вкъщи, ще си направя собствен сладолед, като този супер прост сладолед от канталупа. Отнема по-малко от 10 минути, за да направя и задоволявам сладкия си зъб без добавена захар!