Идеални закуски идеи за когато сте над плодови бонбони чаши

Идеални закуски идеи за когато сте над плодови бонбони чаши
Anonim

Излезте от сладката закуска с тези бързи и лесни идеи.

Image

Закачете шапките си, хора. Тази рецепта може да ви се стори малко странна, но направете както аз, когато моята приятелка Лиз ми каза за пикантните си купи за закуска: Не го чукай, докато не опиташ.

Ако смятате, че голяма част от света яде кисело мляко със сол и подправки (помислете, индийска раита и гръцки тзацики), ще разберете, че сме малко закъснели с играта. Киселото мляко тук е парфюмирано с лимонова кора и гарнирано с кремаво авокадо и препечени бадеми. Говорете за здравословните мазнини!

Това не е голяма закуска, но доставя пакет с плътни хранителни вещества, който ще има всички със светли очи и гъста опашка през цялата сутрин.

Чаши с кисело кисело мляко

Съставки

  • 1 чаша обикновено гръцко кисело мляко
  • 1 чаена лъжичка зехтин екстра върджин
  • Сол
  • ½ лимон
  • ½ голямо узряло авокадо, нарязано на малки кубчета
  • ⅓ чаша нарязани или нарязани препечени бадеми

подготовка

1. Разпределете киселото мляко в 2 малки купички за сервиране, като купички със зърнени храни. Разтопете зехтина върху 2 купички и добавете по една малка щипка сол към всяка.

2. Достатъчна кора от лимон над киселото мляко, така че да изглежда като малък душ от лимонов "сняг" отгоре. Разбъркайте добре. Най-отгоре с авокадото и няколко капки пресен лимонов сок. Поръсете мъничка щипка сол върху авокадото и след това намажете с бадемите.

Увеличете го: Тази рецепта е изключително вкусна с жар от лимон Майер. Също така е особено добре, ако сами препечете бадемите и ги добавите към киселото мляко, докато са още топли от фурната.

Сутрешен пържен ориз

Image

Снимка на Ерин Скот

Pinterest

Идеята за този пържен ориз възникна от разговор с колегата родител Дан Дуейн, докато един ден чакахме с децата си на автобусната спирка.

Това е изключително гъвкава рецепта, която може да се направи с фаро, лимец или друго здраво зърно на мястото на ориза. Още по-добре е, когато оризът е на ден или толкова стар, защото има склонност да хрупкава и усвоява останалите аромати в тигана.

Чувствайте се свободни да замените всички нарязани остатъчни зеленчуци за спанака. Използвам малко повече яйце, отколкото в типичен пържен ориз, защото, е, в крайна сметка това е закуска.

Сервира 3 или 4

Съставки

  • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин, разделен
  • 3 чаши варен кафяв ориз, или фаро, лимец или сорго
  • ½ чаша нарязана шунка
  • 3 яйца, леко бити
  • 4 скалиона, тънко нарязани, бели и светлозелени части (около ⅓ чаша)
  • 2 големи шепи бебешки спанак
  • 1 супена лъжица подправен оризов оцет
  • 1½ чаени лъжички соев сос
  • Sriracha или друг лют сос (по избор)

подготовка

1. Изсипете 1 супена лъжица зехтин в голяма тиган на средно силен огън. Добавете ориза и шунката и гответе, като разбърквате редовно, докато се загрее, около 2 минути (за готово ястие с малко повече текстура и хрупкане, гответе допълнително 1 до 2 минути).

2. Натиснете ориза далеч от едната страна на тигана. В празната част на тигана добавете ½ супена лъжица от останалия зехтин. Добавете яйцата и ги бъркайте, докато са готови. Загребете яйцата и ги сложете отгоре към ориза.

3. Изсипете останалата ½ супена лъжица зехтин в празната част на тигана и добавете люспите. Сотирайте за около 1 минута, за да омекне. Добавете спанака и соте точно толкова, че да увяхне. Разбъркайте всичко добре в тигана. Добавете оризовия оцет и соевия сос и разбъркайте отново.

Сервирайте със sriracha отстрани, ако желаете.

Увеличете го: Когато добавите люспите в тигана, добавете скилидка тънко нарязан чесън и / или 1-инчово парче пресен джинджифил, нарязан на ситно.

От възход и блясък от Кейти Съливан Морфорд © 2016 от Кейти Съливан Морфорд. Снимки © 2016 от Ерин Скот. Препечатано по договореност с Roost Books, отпечатък на Shambhala Publications Inc. Боулдър, Колорадо.

И готови ли сте да научите повече за това как да отключите силата на храната, за да излекувате тялото си, да предотвратите болестите и да постигнете оптимално здраве? Регистрирайте се сега за нашия БЕЗПЛАТЕН уеб клас с експерт по хранене Кели Левек.