Как и защо трябва да намалите фруктозата?

Как и защо трябва да намалите фруктозата?
Anonim

Средностатистическият американец консумира огромни 76 килограма захар всяка година, което прави хаос за здравето ни, като увеличава риска от диабет, метаболитен синдром и сърдечни заболявания. Все повече и повече изследвания показват, че отрицателните ефекти върху здравето на цялата тази захар се дължат на фруктозата. Царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза е около 55% фруктоза. Бялата захар и дори най-добрите естествени заместители на захарта - като мед и кленов сироп - всички се разграждат в тялото ви до 50% фруктоза. Някои диабетици или нискогликемични продукти са подсладени с фруктоза, тъй като има минимален ефект върху нивата на кръвната захар. Плодовете и плодовите сокове също съдържат различни количества фруктоза.

Отрицателните ефекти на фруктозата върху здравето включват:

  • Увеличете мазнините в корема, особено мазнините около коремните ви органи, включително черния дроб. Това е най-пагубният вид телесни мазнини.
  • Повишени триглицериди.
  • Повишени нива на холестерол.
  • Инсулинова резистентност, която може да бъде първата стъпка по пътя към диабет тип 2.
  • Може да насърчава високото кръвно налягане, като повишава нивата на пикочната киселина.

Най-големият източник на прием на фруктоза за много хора е пиенето на сода и друга захар или високо съдържание на фруктоза, царевичен сироп, като напитки за спорт, подсладени чайове и сокови напитки. Десерти като торти, бисквитки, пайове и сладолед, както и подсладени храни без десерт като кисело мляко, барове с гранола и студени зърнени храни са други големи източници на добавена захар.

Важно е да се отбележи, че това, че десертът е без глутен, без млечни продукти и / или веган, не означава, че е добър за вас. Всеки вид десерт трябва да бъде лакомство, което се яде по специални поводи, а не всеки ден. Не забравяйте, че всяка напитка или десерт, подсладена със захар, съдържа почти толкова фруктоза, колкото една подсладена с царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза.

Как да нарушите захарния си навик и да ограничите приема на фруктоза:

  • Не пийте сода или други подсладени със захар напитки.
  • Ограничете десертите до специални поводи, не всеки ден.
  • Избягвайте всякакви храни с ниско гликемично или диабетно състояние, които са подсладени с фруктоза.
  • Избягвайте храни без десерт като тези, които са добавили захар като кисели млека, студени зърнени храни и барове с гранола. Яжте вместо това подсладени сортове или сами подслаждайте храни с малко количество кленов сироп или мед.
  • Ограничете употребата на агаве нектар, тъй като той съдържа най-малко 80% фруктоза!
  • Не пийте плодов сок.
  • Ограничете приема на плодове до 2-3 порции на ден. Много по-добре е да ядете много зеленчуци, които не съдържат фруктоза.