Всички привет Кейл! 3 вкусни рецепти

Всички привет Кейл! 3 вкусни рецепти
Anonim

Точно както розата е кралицата на цветята, зелето е моят крал на зеленчуците! Този тъмнозелен лист на електроцентралата е пълен с желязо, калций, витамин К и каротеноиди. Освен това ви дава приятна доза хлорофил, която подпомага кръвта при пренасянето на кислород до нашите клетки и тъкани (чудесно да се приема, когато пътувате). Има безкрайни начини за приготвяне на къдраво зеле, но аз ви предоставих три много различни начина да започнете - сурова салата, затопляща чеснова сота и хрупкави чипс от къдраво зеле.

Честито здравословно хранене!

Салата от суров кейл с препечени борови ядки и касис:

* 1 куп Lacinato / Dino (на снимката, горе вдясно) или Curly Kale, грубо нарязан с изхвърлен гръбначен стълб

* 1/4 чаша препечени борови ядки

* 1/4 чаши френско грозде или сушени боровинки

* добра сушица от сусамово масло и балсамов оцет

* прясна морска сол на вкус

Това е толкова лесно и опаковано, пълно с всички естествени хранителни вещества, защото е в суров вид! Изхвърлете гръбначния стълб на кале и грубо нарежете останалите листа. Хвърлете в голяма купа с достатъчно количество сусамово масло и балсам, за да масажирате всички листа в леко покритие. Оставете настрана и оставете да седи няколко часа.

Загрейте тиган на среден огън. Поставете борови ядки в тигана, като внимавате, за да предотвратите изгарянето. Препечете ядките, докато станат хубаво златистокафяви или станат ароматни. Разбърквайте от време на време с дървена лъжица, за да не загори.

След като зелето ви седне в маслото и оцета достатъчно, за да се отпуснете, добавете борови ядки, френско грозде и прясна сол. Това е толкова просто! Не забравяйте да дъвчете храната си! Това ще помогне в процеса на храносмилане, като го улеснява много по-лесно.

Pinterest

Чесън сотен кейл:

* 1 куп Lacinato / Dino или Curly Kale (на снимката, вдясно), нарязан на парчета от 1 инч и намален наполовина

* 1/4 чаша зехтин екстра върджин

* 2-3 скилидки чесън, кайма

* прясна морска сол

Това е може би любимият ми начин да си взема зелените. Тя е затопляща, питателна и парче торта (е, всъщност зеленчук, но каквото и да е).

Загрейте зехтина си на среден огън. Добавете кайма и задушете за една минута или докато стане светло златисто кафяво. Добавете къдраво зеле и се движете до пълното покриване с масло (добавете още тук, ако е необходимо). След 2 минути добавете 1 T вода и покрийте за 5 минути или до ярко изумрудено зелено. Махнете от котлона и обличайте с прясна морска сол. Сервирайте.

Кейл Крисп:

* 1 куп Dino или къдраво кале, нарязано на 2 инча парчета

* 1/4 чаша зехтин екстра върджин

* 1 бутилка спрей с течни аминокиселини на Bragg

Твърдоядните сурови храни обикновено притежават дехидратор, който да прави вкусни сурови чипсове от зеленчуци. Проблем е, че са малко скъпи и по-обемни. Можете да използвате фурната си на най-ниската настройка, за да постигнете същия желан ефект … просто ще ви трябват около 10 часа :)

Натрошете калето и го поставете в купа. Хвърлете със зехтин и Spritz аминокиселините над калето на лек прах (внимавайте, тези неща са солени!). Поставете калето си върху лист с бисквитки и поставете във фурната на най-ниската настройка. Оставете за 8-12 часа или докато хубаво и хрупкаво!

изображение на Дино Кале чрез InPraiseofLeftovers

И готови ли сте да научите повече за това как да отключите силата на храната, за да излекувате тялото си, да предотвратите болестите и да постигнете оптимално здраве? Регистрирайте се сега за нашия БЕЗПЛАТЕН уеб клас с експерт по хранене Кели Левек.