9 прости съвета за ядене на повече плодове и зеленчуци всеки ден

9 прости съвета за ядене на повече плодове и зеленчуци всеки ден
Anonim

Всички сме чували някои вариации на този хранителен съвет, тъй като бяхме деца: „Яжте зеленчуците, завършете плодовете си.“ Пълно ясно е, че консумацията на много зеленчуци и плодове помага за намаляване на възпалението, а консумацията на повече растения може да ви помогне да избегнете състояния като сърцето болест, инсулт, високо кръвно налягане, диабет и др.

Какво означава "лотове"? Последните диетични насоки изискват пет до 13 порции плодове и зеленчуци на ден (2½ до 6½ чаши на ден), в зависимост от приема на калории. За човек, който се нуждае от 2000 калории на ден, за да поддържа теглото и здравето, това се изразява в девет порции или 4½ чаши на ден, включително 2 чаши плодове и 2½ чаши зеленчуци.

За повечето пресни или варени зеленчуци и плодове 1 чаша е точно това, което бихте сложили в домакинска мерителна чаша. Има две основни изключения от това правило: За маруля и други сурови зелени листа е необходимо да изядете 2 чаши, за да получите еквивалент на 1 чаша зеленчуци. За сушени плодове е необходимо само да ядете ½ чаша, за да получите еквивалента на 1 чаша плод.

Много хора смятат, че ядат тази порция плодове и зеленчуци всеки ден предизвикателни, а степента на отказ е висока. Когато съветвам пациентите да заредят диетата си с предимствата на зеленчуците и плодовете, им предлагам някои преки пътища, надявайки се, че ще ги възприемат, за да се възползват от предимствата на храненето, насочено към растенията.

Някои от тези преки пътища за достигане на 50 нюанса зелено (или дори девет) включват:

1. Пазете плодовете на открито и на място.

По този начин ще е по-вероятно да го изядете. Дръжте го на плота или в предната част на хладилника.

2. Вземете малко всяка храна, всеки ден.

Опитайте да напълните половината си чиния със зеленчуци или плодове при всяко хранене. Поднасянето на салати, пържени картофи или други храни, богати на плодове и зеленчуци, улеснява постигането на тази цел.

3. Опаковайте закуски от цели плодове и зеленчуци ежедневно.

Едно от страхотните неща за растенията е, че много от тях идват в собствена опаковка; не е нужно да правите никакви предварителни предложения, за да хвърлите ябълка или портокал в чантата си!

4. Разгледайте пътеката и изберете нещо ново.

Разнообразието е ключът към здравословната диета. Излезте от колело и опитайте нови плодове и зеленчуци.

5. Помислете за зелен пюре.

Шепи горски плодове заедно с чаши къдраво зеле, спанак, рукола или магданоз могат да започнат деня ви с няколко порции.

6. Помислете на сутрешното си кафе на прах на растителна основа.

Научих този хак в моя местен здравен клуб, където ми предложиха да добавя микс от кафе с вкусна смес от зеленчуци, хлорела, водорасли, куркума и къдраво зеле. Това всъщност имаше страхотен вкус, много като горещ шоколад или горещ мока и е мой обикновен навик.

7. Помислете за зелен пудра във вашия пюре.

Въпреки че основният продукт на сутрешния зелен коктейл трябва да бъде цели зеленчуци и плодове, прах на базата на зелени може да добави още една порция или две лесно. Настоящият ми любим е комбинация от зелени зеленчукови прахове с адаптоген и сексуална поддържаща билка мака, която наистина прави деня вълнуващ.

8. Сок от зеленчуци (и плодове).

Признавам, че има дебат между ползите за здравето на соковете от сладкишите, но в светлината на ужасната история на консумацията на адекватни порции зеленчуци и плодове в западния свят, приветствам адвокат на сокове всеки ден. Въпреки че сокът създава запарка с ниско съдържание на фибри, богатото предлагане на витамини, фитонутриенти и други повече, отколкото компенсира този дефицит. Аз предпочитам прясно пресованите сокове, които са около 80% зеленчукови, до голяма степен зелени, а останалата част са съставени от плодове като зелена ябълка или круша. Просто не забравяйте да си набавите и фибри от цели плодове, зеленчуци, ядки, семена и бобови растения.

9. Помислете за концентрирана плодова и зеленчукова капсула.

Ако всичко друго се провали, ако просто не можете да намерите друг начин да добавите отдел за производство на цветни дъги към вашата диета, тогава има капсула с концентрирани смеси от зеленчуци и плодове. Повечето магазини за здраве ще носят няколко опции и можете да намерите този, който работи за вас.

Засега не предвиждам приложение, което автоматично да добави ползите за здравето на плодовете и зеленчуците в ежедневието ви. Освен ако не се случи радикален пробив в технологиите, ще трябва да го изкормеш и да ядеш, пиеш или погълнеш на уста чрез устата си витамини, минерали, фибри, антиоксиданти и фитонутриенти под формата на продукти.

Яжте плодовете и зеленчуците; те имат много по-добър вкус от инсулин, статини, сърдечна хирургия, стентове или химиотерапия.